くずまんじゅう [料理/グルメ]


葛と寒天で創る夏の涼菓も秋を感じさせるお菓子に

漉し餡の上に栗をのせて 水紋の型流しの水面の月

杏を楓の型に流しいれて 紅葉

煉りきりを淡紅色にそめてくずに流し巾着包みで縛り 秋明菊

涼しさの演出の桜の生葉もあとわずかで終わります



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水泳指導のまえの空

十条台の高台からの眺め

これぞ夏というような 積乱雲

むくむくと見つめているうちに どんどん形をかえて

Yちゃんは 熊さんだね ラクダかな?と・・・・・

      雲の峰湧き立つように男の子   和菓゛子
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☆小生の作品はHP「 こちら」でご覧ください。

☆9月6日(火曜日)  テレビ朝日「ちい散歩」9:55~当店が出ます

☆8月5日 幻冬舎文庫新刊「なんちゃってヨメ入り修行」柘植文著に
 梅香亭の和菓子教室が紹介されています


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