１００回

先日の和菓子創り教室は丁度１００回目

第１回は
１９８５年 昭和６０年 １０月２６日
学芸大学付属の養護学校での研究授業でした。

学校、児童館など １５ヶ所
高齢者、福祉施設など １２ヶ所
カルチャーセンター ２ヶ所
イベント、職場体験校など １０ヶ所

２８年と約１０ヶ月かけての１００回目でした。
和菓子教室を通して、たくさんの方々との出会いがとても楽しいです。
特に子供さんの豊かな発想と、真剣な眼差しにはパワーをもらっています。
「あんこは苦手や、和菓子は嫌い」とおっしゃっていたお客様が、教室で自分で創った後から、ご来店いただくようになったことは、とても嬉しいことです。
ありがとうございます。
今後もお客様が楽しく和菓子を創っていただける教室を計画して参りますので
ご愛顧の程よろしくお願いいたします。

１００回目の生徒さんは、前回の教室のアンケートに、「和菓子大好きになっちゃった！」
と、かわいいイラストを描いて下さった小学生。

夏休みの宿題の自由研究に小麦饅頭創りを選んでいただきました。

あんこを丸め、こねた生地で包みます。

蒸篭にならべ蒸かします。熱かったですね。


上手に蒸かし上がりました。熱く焼いた焼印を押します。お花ばかり６種選びました。


煉切り三種類は仕上げ工程ですが、丁寧に綺麗に仕上がりました。

まとめが大変でしょうが、頑張って下さいね。


☆和菓子道具展示しております。
木型、金型、焼きごてなど
どうぞお手にとって日本伝統の技をお確かめください。

☆おはぎ、はじめております。

☆消費税を頂戴させて頂きます。長年お値段据え置きでしたが、原材料価格高騰のゆえ何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

☆手創り和菓子教室
夏休みは宿題の自由研究和菓子創りです。が、定員となりました。
ありがとうございました。

☆夏休み短期水泳教室
こちらも定員となりました。
ありがとうございました。

☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００

☆休日 原則水曜日ですが。
８月はお盆中は営業いたします。

１８・１９・２０連休させていただきます。


☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。