お赤飯創り教室

お赤飯の日の翌日は、
和食の日でもありました。

第１０４回の和菓子教室はお赤飯と煉切りを創っていただきました。



餅米に大角豆煮汁で着色して、蒸籠にかけます。煮た大角豆は蒸かした餅米にみずをかけてからです。蒸かしたている間を使って煉切りを仕上げでもらいました。

今回は大人の方限定の会でした。
流石皆様手際良くお赤飯を仕込んでくださいました。
煉切りも慣れないながらも見事な作品です。


丁寧にサンタを仕上げで下さいました。Iさん


山茶花の花弁が綺麗に開きました。Kさん


丸い形どりが素敵でした。 Mさん


細かく形どっていただきました。Yさん

皆様お味は如何でしたでしょうか？
ご参加ありがとうございました。
又のご来店お待ちしております。

☆店頭ミニミニライブラリー開催中
和菓子に関連する本を置いてみ ました。

☆２０１５和菓子暦（￥６００相当)５０部限定で、ご希望の方に店頭にて配布中です。どうぞ、お声おかけください。


☆和菓子手創り教室
第１０５回は２月の予定です。
開催日は２週間前に決まります。


☆出来たてホカホカ販売
朝生以外の出来たて和菓子を
出来た３０分間だけ店頭にてお知らせしております。
明日は午前中にお饅頭
昼にオーブン焼き菓子の予定です。

☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００

☆休日 原則水曜日です
次回１２月３日です。

☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。