手創り和菓子教室 [手創り和菓子教室]
夏休み自由研究のお手伝いに
☆ 営業時間
平日、土曜日は ９～１８時
日曜日、祝日は９〜１７時の営業です
ご注文も営業時間内にお願いいたします。
☆８月の休業日
☆８月の予定。
手創り和菓子教室を開催しております。
まだまだ酷暑が続いておりますが
１６日の群馬県片品村でのイベント終了後の
来週に開催いたします。
既に予約が入っている日がございますので
ご参加の方はご連絡下さい。
以前、体験したお客様からいただいた
自由研究の作品の一部です。
詳しくは店頭にてご覧下さい。
☆”日本が誇るべきすぐれた地方産品を選定し
海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
クラウドファンディでご用命いただいた
お客様ありがとうございます。
順次発送をしておりますので、
よろしくお願いします。
☆ 営業時間
平日、土曜日は ９～１８時
日曜日、祝日は９〜１７時の営業です
ご注文も営業時間内にお願いいたします。
☆８月の休業日
１日(水)、２日(木)、７日(火)、１６日(木)
２１日(火)、２２日(水)、２９日(水)
休業日は不定となっております。
週半ばの平日に休みをいただいております。
イベントやお茶会などにより変更する事がありますので、
お早にご用命下さいませ。
☆８月の予定。
9日 (木）板橋区本庁舎スマイルマーケット
１３日(月）〜１５日(水）お盆中は休まず営業
１９日(日）群馬県片品村カタコト
２４日(金）板橋区本庁舎スマイルマーケット
２５日(土）ワークショップ
他ワークショップは調整中です。
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座
池袋コミュニティカレッジ茶道講座
☆９月の熊野神社祭礼、池袋ふくろ祭りなど
ご注文も入ってまいりました。
ご用命はお早めにお願い致します。
手創り和菓子教室 [手創り和菓子教室]
先月末からのまとめての報告になりますが
☆”日本が誇るべきすぐれた地方産品を選定し
海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
https://thewonder500.com/product/和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
☆7月のおもな販売会などの予定です。
６日 前野マーケット
1５日 ワークショップ 手作り市 鬼子母神
２７日 板橋区本庁舎 スマイルマーケット
中旬 豊島区、板橋区のお寺のお施餓鬼
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座
http://cul.7cn.co.jp/categorys/category_40.html
☆ 営業時間
平日、土曜日は ９～１８時
日曜日、祝日は９〜１７時の営業です
ご注文も営業時間内にお願いいたします。
☆休業日は不定となっております。
週半ばの平日に休みをいただいております。
次回２４日火曜日に休業させていただく予定です。
よろしくお願いします。
☆当店のホームページは
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/です
一部ですが梅香亭の作品をご覧下さいませ。
手創り和菓子教室の報告です。
第１１６回は
あおと納涼 ガラス祭り 大鳥神社にて、
手作り市でのワークショップでお世話になりました。
錦玉の碧の紫陽花
杏、青梅の水饅頭を作って、氷で冷やして
召し上がっていただきました。
猛暑の中ご参加ありがとうございました。
沢山のご準備をしていただいたスタッフの皆様も本当にありがとうございました。
第１１５回は
まちと人がつながる回遊型アート展覧会に参加した中で、タベルノ研究所さんのご協力で
ワークショップを開催しました。
煉り切りで牡丹と、
ご自分でのイメージでの煉切り形作り
皆さま素敵な作品を作っていただきました。
第１１４回は
S大学の学生さんからの職場体験
ご苦労様でした。
☆”日本が誇るべきすぐれた地方産品を選定し
海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500[トレードマーク] に認定されました。
https://thewonder500.com/product/和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
☆7月のおもな販売会などの予定です。
６日 前野マーケット
1５日 ワークショップ 手作り市 鬼子母神
２７日 板橋区本庁舎 スマイルマーケット
中旬 豊島区、板橋区のお寺のお施餓鬼
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座
http://cul.7cn.co.jp/categorys/category_40.html
☆ 営業時間
平日、土曜日は ９～１８時
日曜日、祝日は９〜１７時の営業です
ご注文も営業時間内にお願いいたします。
☆休業日は不定となっております。
週半ばの平日に休みをいただいております。
次回２４日火曜日に休業させていただく予定です。
よろしくお願いします。
☆当店のホームページは
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/です
一部ですが梅香亭の作品をご覧下さいませ。
ワークショップ [手創り和菓子教室]
第１１３回目の和菓子教室は
「街かなつながる展覧会」
皆さん上手に楽しい作品を作って
いただきました。
☆お待たせいたしました。
夏の涼菓、冷菓始めました。
☆”日本が誇るべきすぐれた地方産品を選定し
海外に広く伝えてえていく
The Wonder 500![[トレードマーク]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/215.gif)
に認定されました。
に認定されました。https://thewonder500か.com/product/和歌屋-琥珀糖-『宝石』/
☆５月のおもな販売会などの予定です。
１０日 板橋区本庁舎 スマイルマーケット
１１日 前野マーケット
２５日 板橋区本庁舎 スマイルマーケット
２７日 ワークショップ
土曜日、日曜日、月曜日
池袋コミュニティカレッジ茶道講座
☆ 営業時間
平日は ９～１８時
土、日、祝日９〜１７時の営業です
ご注文も営業時間内にお願いいたします。
☆休業日は不定となっております。
週半ばの平日に休みをいただいております。
次回は２９日〜３１日まで休業させていただきます。
よろしくお願いします。
☆当店のホームページは
一部ですが梅香亭の作品をご覧下さいませ。
和菓子教室 [手創り和菓子教室]
１１２回目体験和菓子教室は
小学校高学年でした。
みんな静かに、和菓子の全材料の確認をしてくれています。
今回は鹿の子、煉切りニ品の三つの
作品に
挑戦してもらいました。
上手に素敵な個性的な作品が並びました。
他作品が撮影出来ず残念。
山茶花創りは細かい作業を確認しながら
皆さん、本当に上手に創って下さいました。
☆お詫びとお願い
８月末〜９月２３日まで
堀口珈琲店様で敬老の日のギフトとして販売をしていた「石衣」および「琥珀糖」を購入されたお客様に、お詫びとお願いがあります。
詳しくはこちらからお願いいたします。
☆秋の行事のお知らせ
１０月７日 千早地域文化創造館
あゆみ展 立礼式茶道
１０月１０日 小学校 和菓子教室
１０月１１日 U国際学院 茶道体験
１０月１４.１５日 東京Ｓ大学 文化祭
１０月１５日 池袋コミュニティ・カレッジ
秋の合同茶会 大本山 護国寺
池袋コミュニティ・カレッジ様の３講す座の和菓子を担当させていただいております。
１０月２８日 目白庭園 赤鳥庵 秋の茶会
１０月２９日 前野ホール祭り
１１月4日 前野福祉作業所祭り
１１月4.５日 T学園祭 茶道部
１１月１２日
１１月２３日 大本山護国寺
秋は当店の和菓子を召しあがれるお茶会、販売会などの行事が続きます。
ご用命はお早めにお願いいたします。
☆休みは不定休とさせていただいております。
お客様のご注文を優先して
週半ばに休業日を決めますので、
お早めにご用命下さい。
和菓子つくり [手創り和菓子教室]
先日 第１１１回の和菓子手創り教室は
梅香亭工場内で鹿の子と煉切りを創っていただきました。
今年は和菓子教室をお断りしておりましたが
授業での職場訪問で梅香亭の取材をしてもらったり、
職場体験の希望では、時期が合わず
４日間連続の希望をお断りしていた経過もあり
また近々、小学校での和菓子手創り教室の開催の私の練習も兼ねまして、
学生さんにご参加いただきました。
丁寧に綺麗に仕上げていただきました。
☆お詫びとお願い
８月末〜９月２３日まで
堀口珈琲店様で敬老の日のギフトとして販売をしていた「石衣」および「琥珀糖」を購入されたお客様に、お詫びとお願いがあります。
詳しくはこちらからお願いいたします。
☆秋の行事のお知らせ
１０月７日 千早地域文化創造館
あゆみ展 立礼式茶道
１０月１０日 池袋小学校 和菓子教室
１０月１１日 U国際学院 茶道体験
１０月１４日 東京Ｓ大学高等学校 文化祭
１０月１５日 池袋コミュニティ・カレッジ
秋の合同茶会 大本山 護国寺
池袋コミュニティ・カレッジ様の３講座の和菓子を担当させていただいております。
１０月２８日 目白庭園 赤鳥庵 秋の茶会
１０月２９日 前野ホール祭り
１１月4日 前野福祉作業所祭り
１１月4.５日 T学園祭 茶道部
１１月１２日
１１月２３日 大本山護国寺 お茶会
秋は当店の和菓子を召しあがれるお茶会、販売会などの行事が続きます。
ご用命はお早めにお願いいたします。
☆定休日は原則 水曜日です。
翌日１１日木曜日に休業させていただきます。
和菓子創り体験教室 [手創り和菓子教室]
毎年、夏休みの自由研究に
当店の和菓子教室をご利用いただき
作品もこのブログで紹介させていただいておりました。
本年は、夏休み期間中のご注文か続き
冷房ない和菓子屋の工場での和菓子創り作業は、毎年酷暑過ぎて辛い体験になっておりまして、中止とさせていただきます。
大変申し訳ありません。
当店工場での教室は現在行なっておりません。
秋に小学校での和菓子教室の、
ご依頼があり予定しております。
前ホームページの和菓子教室のページより
☆spiral market selection vol.369
drink & dessert
期間：2017.07.28-8.24
会場：スパイラルマーケット
青山スパイラルさんで、梅香亭の琥珀糖を販売いたします。
☆夏のアイス和菓子、
わらび餅、珈琲わらび餅、アイスどら焼き、
アイス若鮎、氷羊羹、アイス最中
冷たい冷凍和菓子を発売中です。
☆定休日は原則水曜日 です。が、
次回２６日水曜日、２７日木曜日はご注文のみの営業と、なります。
よろしくお願いいたします。
トップだけはオープンしましたが
和菓子単品はもう少しかかります。
これからも御愛顧よろしくお願い致します。
わがしつくり [手創り和菓子教室]
１１０回の和菓子手創り教室は
特別に幼児のお客様に煉切りを創ってもらいました。
作業台が高く、ステップに乗っての作業。
餡の説明後、着色した煉切り生地を綺麗に包餡しました。
今回は全て木型完成の作品。
餡がはみ出る事なく、綺麗に完成しました。
始めて持つ筆ペンは手を持ってお手伝いしましたが、も、じは丁寧な線が書けました。
美味しく召し上がってもらいましたでしょうか？
またご来店お待ちしております。
特別に幼児のお客様に煉切りを創ってもらいました。
作業台が高く、ステップに乗っての作業。
餡の説明後、着色した煉切り生地を綺麗に包餡しました。
今回は全て木型完成の作品。
餡がはみ出る事なく、綺麗に完成しました。
始めて持つ筆ペンは手を持ってお手伝いしましたが、も、じは丁寧な線が書けました。
美味しく召し上がってもらいましたでしょうか？
またご来店お待ちしております。
夏休みの宿題 作品 [手創り和菓子教室]
夏休みの自由研究に和菓子創りに挑戦いただいたお客様が、作品をお持ちいただきました。
丁寧に仕上げていただきました。
クズを丸くするのが、暑くて難しかったようです。
煉切りのひまわりの花びらを指でつまむのが楽しかったようで、はまりましたと感想にかいてもらいました。
写真もたくさん載せて、綺麗にまとめてくださいました。
感想と、梅香亭へのお礼のお手紙までとても上手な文字で頂戴いたしまして、ありがとうございました。
素敵な作品に仕上げていただいて、本当に嬉しく思います。
遠くから自転車に乗って来ていらして
ありがとうございました。
又遊びにいらしてくださいね。
☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００
☆休日 原則水曜日です
次回、９月１６日 水曜日です。
お彼岸中は休ます営業いたします。
☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。
丁寧に仕上げていただきました。
クズを丸くするのが、暑くて難しかったようです。
煉切りのひまわりの花びらを指でつまむのが楽しかったようで、はまりましたと感想にかいてもらいました。
写真もたくさん載せて、綺麗にまとめてくださいました。
感想と、梅香亭へのお礼のお手紙までとても上手な文字で頂戴いたしまして、ありがとうございました。
素敵な作品に仕上げていただいて、本当に嬉しく思います。
遠くから自転車に乗って来ていらして
ありがとうございました。
又遊びにいらしてくださいね。
☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００
☆休日 原則水曜日です
次回、９月１６日 水曜日です。
お彼岸中は休ます営業いたします。
☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。
夏休み自由研究 [手創り和菓子教室]
１０９回目の和菓子教室は
夏休み自由研究の和菓子手創り体験
葛粉を計って水に溶かしさとうを加え
透明になる迄本煉してもらいました。
低学年なのに、熱い葛を上手に丸めてくれました。餡玉の上に綺麗に煉切りを形どった花が鮮やかに現れました。
煉切りにも仕上げ作業の挑戦
包餡も丁寧に、木型や三角べらを使いこなし
素敵な二種のお花を仕上げてくれました。
お菓子作りいかがでしたか？
まとめの宿題頑張ってください。
遠方から、それも自転車でのご来店ありがとうございました。
☆本日の朝生以外の出来たて
ホカホカ３０分販売は
午後からお饅頭の４種です。
☆祭礼のご注文を承っております。
件数が多いので、お早めにご用命願います。
☆商店会コラボ企画第三弾
銅工芸アート銅美×梅香亭
店頭にて一部の作品を展示中
☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００
☆休日 原則水曜日です
次回、９月２日 水曜日です。
☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。
夏休み自由研究の和菓子手創り体験
葛粉を計って水に溶かしさとうを加え
透明になる迄本煉してもらいました。
低学年なのに、熱い葛を上手に丸めてくれました。餡玉の上に綺麗に煉切りを形どった花が鮮やかに現れました。
煉切りにも仕上げ作業の挑戦
包餡も丁寧に、木型や三角べらを使いこなし
素敵な二種のお花を仕上げてくれました。
お菓子作りいかがでしたか？
まとめの宿題頑張ってください。
遠方から、それも自転車でのご来店ありがとうございました。
☆本日の朝生以外の出来たて
ホカホカ３０分販売は
午後からお饅頭の４種です。
☆祭礼のご注文を承っております。
件数が多いので、お早めにご用命願います。
☆商店会コラボ企画第三弾
銅工芸アート銅美×梅香亭
店頭にて一部の作品を展示中
☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００
☆休日 原則水曜日です
次回、９月２日 水曜日です。
☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。
葛桜に挑戦 [手創り和菓子教室]
夏休みも後わずか、自由研究のまとめは完成したでしょうか？
１０８回の和菓子教室は葛桜に挑戦してもらいました。
あんこ玉に夏の飾りをして
上白糖に溶かした葛粉を混ぜて練っていきます。
木じゃくと竹べらを上手に使って大きさに切って
餡玉を真ん中にくずで包んでいきます。
最後はポリシートにくるんで丸く仕上げます。
上手に完成しました。
☆祭礼のご注文を承っております。件数が多いので、お早めにご用命願います。
☆商店会コラボ企画第三弾
銅工芸アート銅美×梅香亭
店頭にて一部の作品を展示中
☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００
☆休日 原則水曜日です
次回、９月２日 水曜日です。
☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。
１０８回の和菓子教室は葛桜に挑戦してもらいました。
あんこ玉に夏の飾りをして
上白糖に溶かした葛粉を混ぜて練っていきます。
木じゃくと竹べらを上手に使って大きさに切って
餡玉を真ん中にくずで包んでいきます。
最後はポリシートにくるんで丸く仕上げます。
上手に完成しました。
☆祭礼のご注文を承っております。件数が多いので、お早めにご用命願います。
☆商店会コラボ企画第三弾
銅工芸アート銅美×梅香亭
店頭にて一部の作品を展示中
☆営業時間
平日 ９：００〜１８：００
土、日、祝日
９：００〜１７：００
☆休日 原則水曜日です
次回、９月２日 水曜日です。
☆当店の作品は
ＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧下さい。
