第９１回 和菓子教室

急なご案内でしたが、沢山お集まりいただき
手創り和菓子教室が開催できました。

昔から、「寒中に寒餅を召し上がるのは、一年中元気でくらせますように」との願いから
餅米を蒸かして動搗きで搗いてから、
皆さんには、関西の丸もち、青海苔の入った生子持ちを創っていただきました
餅米の蒸かしたてのお味はいかがでしたか⁈



小さな生徒さんも、あまり手に餅を着ける事なく、真剣に綺麗に丸めています。青海苔入りのなまこもちも、上手につくりました、。


餅米を蒸かしている間に、煉り切りで寒椿を作りました。綺麗な紅色に染めてくれました。


皆さんの作品ですが、とても上手に出来上がりました。


和菓子についても色々勉強をしていただきました。

御参加できなかったお客様、今後は早くご案内する予定ですので、またの御参加をおまちしております。


☆平日の営業時間は、９：００〜１８：００

☆日曜日の営業時間は９：００〜１７：００

☆当店の作品はＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧ください。

愉夢和菓子教室

急なお知らせですが、明日、
和菓子教室開催いたします。

第９１回
作品は、仕上げ工程が中心になります。
⒈ 寒餅
⒉ 煉切り 寒椿

日にち １月２６日（日)
時間 １６：００〜１時間半程度
場所 梅香亭 工場
費用 ￥１５００(お土産付き)
定員 ５名様
持ち物 三角巾、エブロン、ハンドタオル、
お持ち帰り容器

必要な方は、メモやカメラなどお持ち下さい。

今回は、動搗機でもちつきをしますので、白い手粉や餅が洋服に付いてしまう事も考えられますので、ご注文下さい。

☆日曜日の営業時間は９：００〜１７：００

☆当店の作品はＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧ください。

第９０回 和菓子体験学習

先日、東北の学生さんが和菓子屋に体験学習にみえました。

当日は、焼き物の仕事をメインに

団子、煉切りなどを体験してもらった
６時間でした。
お土産はとても綺麗に仕上がった梅の焼き菓子



☆当店の作品はＨＰhttp://www.baikatei.jp/でご覧ください。

☆年内２３日(月)から、休まず営業
いたします。

☆新年は１月３日(金)より、営業い
いたします。

☆来年２０１４年は、日曜日の営
業をいたします。

第８９回 体験和菓子創り

桜つく雪の国から学生さん

ちゅうりっぷ花見団子に春と知る

丁寧に春を形に四時間

早櫻菓子にたくして土産とす



☆当店の作品はＨＰ「 こちら」でご覧ください

第８８回手作り和菓子教室

葉月 大雨時行
本日Ｍ大学のチアリーディングのお嬢様達が
梅香亭工場内の和菓子教室に参加されました

皆さん上手な手つきで創っています
始めてふれる和菓子ですが慣れた手つきです

煉切りの朝顔
団子生地の笹餅
皆さんの素敵な作品です

☆当店の作品はＨＰ「 こちら」でご覧ください

第８７回 手創り和菓子教室

久しぶりに和菓子教室を開催しました
お店の工場で子供たちが真剣に和菓子創りにはげみました

作品は錦玉羹のあじさい 笹の葉もち
煉切りの朝顔 を上手な素敵な作品に仕上げました

　　　
これからも手作り和菓子の教室を続けていきますので
ご興味のある方は　どうぞご連絡ください

　

６月のまとめ
　　営業日　２６日　開業以来１８９１０日
　　スイム　１２．５ｋｍ　　ラン４８km　　バイク１４８ｋｍ